admin
Resep Mudah Ikan Gurame Goreng Kipas Tepung Crispy – Gurih renyah dan tentunya sangat nikmat dikala di santap bersama nasi hangat adalah gambaran yang terasa ketika bisa menyajikan olahan masakan ikan seperti dari resep mudah ikan gurame goreng kripsy ini.
Kerenyahan yang didapatkan dari bubuhan krispi seolah menjadi kelebihan yang di miliki oleh menu-menu ikan gurame gorang ini. Apalagi jika di olah dan di racik dengan sempurna sesuai dengan tahapannya yang pastinya itu justru jauh lebih nikmat dan gurih.
Untuk itu tidak ada salahnya membuat olahan masakan yang satu ini sesuai dengan keinginan selera, meskipun untuk bahan dasarnya itu lumayan banyak, akan tetapi dari cara membuat resep masakan ini jauh lebih sederhana dan lebih praktis. beikut bahan serta cara membuatnya.
Bahan
1 ekor ikan gurame
5 sendok makan tepung krispy
minyak untuk menggoreng secukupunya
Bahan Halus
1 cm jahe
1cm kunyit dibakar
4 siung bawang putih
3/4 sendok teh garam
3 butir kemiri di sangrai
1/2 sedok teh air jeruk lemon
Bahan Sambel
5 sendok makan
1 cm jahe diiris
1 sendok teh limau
5 butir bawng merah diiris
1 buah tomat hijau dipotong-potong
6 buah cabe keriting merah dipotong serong
Cara Membuat
1. Pertama bersihkan ikan gurame dengan di kering sisik ikan nya dan keluarkan isi perutnya
2. Selanjutnya rendam ikan gurame dengan bumbu halus sekitar 15 menitan agar bumbu meresap
3. Kemudian potong ikan gurame dari ekor sampai ke insang sehingga menyerupai kipas.
4. Lalu lumuri dengan bumbu halus gulingkan di tepung crispy sampai ikan terbungkus tepung krispy
5. Setelah itu panaskan minyak goreng lalu goreng ikan hingga kecoklatan dan garing
6. Tiriskan dan siapkan sambel kecap damn campur semua bahan dan masukan kedalam wadah kecil
7. Terakhir goreng ikan gurame krispy siap di sajikan bersama sambel kecap
Nah olahan ini akan jauh lebih nimat dan berasa lagi apabila bisa dipersiapkan pula olahan -olahan lainnya seperti dari resep kroket nasi yang nikmatnya sungguh luar biasa. Selamat mencoba saja.